タマネギの苗が買えない

自分で作った苗の生育が芳しくないので、今年もタマネギ苗を買うことにしました。
が!
いつものホームセンターに行ってみたら、今年は品不足で入荷が不安定、いつ入るかわからないし、今後入荷があるかもわからないとのこと。
ガーン!!!
ひとつも買えませんでした。

うちのヒョロ苗に希望を託すしかないようです。


がっくりきたので、そのままイチゴ苗を3つ買ってしまいました(章姫)。
白菜植えるスペースも必要ないし、中途半端なスペースがあったので、もう一つイチゴ用の畝を立てて、植え付けしました。章姫は以前も挑戦してちっとも実がならなかったので、引っこ抜いて会社の空き地に植えたら、けっこうちゃんと実がついていました。畑よりも、なんとなく日陰の会社の敷地の方が良かったというのはなかなかショックではありました。

畑わさびの苗も二つ買ってみました。これはプランターで育ててみる予定です。

空いている畝に、ライ麦の種、クリムゾンクローバーの種をまいてみました。
大根の種もまきなおしてみました。
イチゴ強化年間になったので、ライ麦は敷きわらとして活用したいと思っています。


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# by daphnid | 2016-11-05 14:37 | 2016年秋冬 | Comments(0)

にんにく植えつけ

やっとニンニクを植えつけました。
半分は皮をむいてから、半分はそのままです。
その他、エシャロットも5個だけ植えつけてみました。最近全然食べないので、あまりたくさん作ってもしょうがないかなと。ただ、植えておかないと種球入手が大変なので。

ビーツ、ほうれんそう、のらぼうはちゃんと芽が出ていて、イチゴも活着していました。
ただ、たったひとつだけ芽が出ていたレタスがネキリムシにやられてしまいました。がっかりです。
大根もやられました。種を持っていかなかったので明日以降まきなおしです。


天気が良かったので、玉ねぎ用の畝も作りました。土がかなり湿っていたので重くて大変でした。
畑で育苗していたタマネギ苗はひょろひょろで、どうかなぁと思いましたが赤玉ねぎだけちょっと植えつけてみました。
土曜日にホームセンターに仕入れに行ってきます。


ライ麦の種がネットで買えなかったので、「ライ太郎」という麦の種を買ったのですが
よく見ないで買ったので、背丈が180cmになると知ってびっくり。ちょっと失敗したかなぁ。



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# by daphnid | 2016-11-03 18:50 | 2016年秋冬 | Comments(0)

やっと秋になり

2ヶ月放置してしまいましたが、畑はほそぼそ作業していました。
9月は週末のたびに雨が降ったので、ほとんど何も出来ませんでしたが。

先週耕耘機を入れてもらって石灰をまいて、
今週はイチゴを定植しました。あまりいい苗には育ちませんでしたが、ひとまず追加の苗は買わずにやってみようと思っています。
土嚢栽培も考えたのですが、冬場に水切れをおこしそうなので高畝にしました。

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今年は9月の作業ができなかったために白菜の種まきが遅れ、そのうえ、ネキリムシにやられてしまい1株しか残りませんでした。
なので、秋冬の畝があいてしまったのでイチゴを2畝植えてみることにしました。

タマネギは畑で育苗中ですが、やっぱり種まき遅れのせいか、まだヒョロヒョロしています。
今日ホームセンターで早々と売られていた苗も、やっぱりなんだかヒョロヒョロだったので買いませんでした。


来週にはニンニクを植えつけたいと思います。



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# by daphnid | 2016-10-23 16:43 | 2016年秋冬 | Comments(0)

カッサカサ

ここ数日の暑さのせいで畑の土はカッサカサでした。
今朝はわりと涼しかったのに、夜露がおりていませんでした。

枝豆にさやができていましたが、大きくなれるかな?
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先日、イチゴの苗とりできた分を枝豆の北側に避難させて日よけにしてたんですが、効果は少しはあるみたいです。
そしてスベリヒユの横のポットがいちばん湿り気がありました。もう少し茂ってくれてたら良かったなー。
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スベリヒユも暑さに負けたのかどんどん枯れていて、元気なのはこれだけです。

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向こう側にあるのは野良アマランサスです。今年は種をまきませんでしたが出てきました。来年も野良で食べられるかな。

カサカサの土のいいところは、雑草とりが楽なことですね。

まだ暑いですが、そろそろ秋冬のことを考えないといけない時期になりました。
タマネギの種まきしないとなぁ。今年はベランダでなく、畑に苗箱を据えて育苗する予定です。






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# by daphnid | 2016-08-11 23:32 | 2016春夏 | Comments(0)
夏野菜あるある。
「ズッキーニが育ちすぎて、野球のバットみたいになる」


先週私も巨大ズッキーニ、2本捨ててきたんですが・・・
そんなこん棒ズッキーニでも、おいしく食べられることがわかりました!
ですのでぜひぜひ、みなさんにもお伝えしたい!

冬瓜の代わりに煮物に使う

です!

皮はカッチカチの場合はむいたほうがいいですが、爪を立てたら傷がつくようでしたら、むかなくても大丈夫です。雨が続いたあとの巨大ズッキーニなんかは、大きくても柔らかいですよね。

今日はそこそこ皮が固いズッキーニを使いましたが、ほんとにカッチカチのしっかりした皮でも煮ればじゅうぶん噛めます。口当たりは少々気になりますが食べられます。そして、そんな皮の固いこん棒ズッキーニでも、中身はやわらかかったです。
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縦半分に割って、種が目立つようだったらスプーンでこそげて取り、適当な大きさに切ります。
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今回は鶏もも肉と煮ました。先にフライパンで表面を焼いておいて、だし・酒・しょうゆ・みりん・塩の煮汁を煮立てた中に入れて、再び煮立ったらアクをとります。
そこへズッキーニを入れて、柔らかくなるまで煮ました。


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あんまり美味しそうに見えないですけど・・こん棒ズッキーニでも、冬瓜より柔らかいように思います。
そして冬瓜は下ゆでがいりますが、ズッキーニは下ゆでなしで大丈夫みたいです。
(私は冬瓜を料理したことがないのですが、いろいろなレシピを見るとみんな下ゆですると書いてあるので)

熱々でも、一晩おいて冷ましても美味しいです。
煮汁に片栗粉でとろみをつけてもいいかもしれません。

ぜひぜひ、お試しください!
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# by daphnid | 2016-08-08 19:10 | 2016春夏 | Comments(0)

北関東在住の会社員ミジンコによる、試行錯誤の家庭菜園


by daphnid